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鱿鱼好吃的家常做法

2019-07-11来源:博猫游戏

  鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质,鱿鱼含有丰富的蛋白质,及人体所必须的氨基酸,大量的牛磺酸,大量的胆固醇,钙、磷、硒、钾、钠等微量元素含量高,能防治贫血,降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,还能预防糖尿病。

  爆炒鱿鱼

  主要食材:鱿鱼一条。 其他食材:葱、青椒、姜丝、蒜末、料酒适量。

  做法步骤 :

  1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮。

  2.把鱿鱼用开水焯一下

  3.葱青椒切段,准备姜丝和蒜末。

  4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅。

  功效:

  养阴补虚、抗病毒。

  西芹鱿鱼花

  主要食材:新鲜鱿鱼一条。 其他食材:西芹250克、黑胡椒、糖、盐、料酒适量。

  做法步骤:

  1.新鲜鱿鱼片去掉多余的薄膜,刀稍微倾斜切井字格。用料酒抓一抓之后,烧滚烫水烫一下,做成鱿鱼花。

  2.西芹去掉过硬的纤维,切块。

  3.热油起锅,下西芹炒片刻,倒入鱿鱼,加入黑胡椒、糖、盐调味即可。

  功效:

  滋阴养颜、养胃。